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時(shí)間：2024-12-03 08:50:30 來源：晨光生物科技集團(tuán)邯鄲有限公司 點(diǎn)擊數(shù)：1451
11月20日拍攝的晨光生物甜菊糖苷生產(chǎn)車間。李衛(wèi)國攝
說起晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司，大家都知道，它生產(chǎn)的辣椒紅色素銷量世界第一。
但你知道嗎？這里不僅有辣椒紅色素，還有上百個(gè)品種，其中，一種吃了不長胖的“糖”，為企業(yè)每年增收超千萬元。
這種糖，是以甜葉菊為原料生產(chǎn)的天然甜味劑。
11月20日，記者來到位于河北曲周的晨光生物。萬余平方米的庫房，散裝甜葉菊堆滿大半個(gè)倉庫。
正在庫房忙著的公司總經(jīng)理盧慶國迎了上來?！皝?，嘗嘗！”他抓起一把甜葉菊葉子遞過來。
記者拿起一片，放到嘴里，真甜！
“甜葉菊里的甜菊糖苷，甜度是蔗糖300倍，熱量僅是蔗糖的三百分之一?！北R慶國說，由于這種“高甜低熱”的特點(diǎn)，今年，他們生產(chǎn)的甜味劑供不應(yīng)求，節(jié)假日都在加班加點(diǎn)趕訂單。
甜葉菊種植是曲周縣的特色產(chǎn)業(yè)，而晨光生物這個(gè)大戶一個(gè)月就能用掉1500多噸。為滿足生產(chǎn)需求，他們和曲周3000多戶農(nóng)民簽訂了種植協(xié)議，種植面積上萬畝。
那甜葉菊怎么變成“糖”呢？
記者看到，工人開著叉車，將甜葉菊倒入投料口，經(jīng)過傳送帶，原料進(jìn)入萃取車間。
車間里，管道縱橫交錯(cuò)，一個(gè)個(gè)不銹鋼容器整齊排列，從糖液吸附、糖液脫色、反滲透濃縮，再到出產(chǎn)品，“一條龍”完成。
“這條生產(chǎn)線在國內(nèi)外同行業(yè)里也是獨(dú)一份兒?！北R慶國指著生產(chǎn)線說，“瞧，這邊產(chǎn)的是甜菊糖苷，獲得率比同行至少高10%。另一邊，還能同時(shí)提取綠原酸和異綠原酸兩種產(chǎn)品?！?/span>
這條生產(chǎn)線，過去沒少讓他頭疼。
“2013年，我們建成了這條生產(chǎn)線。一開始，我們學(xué)同行用水提工藝，但這種方法很容易滋生微生物，后期需要加入化學(xué)試劑祛除雜質(zhì)，再用水反復(fù)清洗。生產(chǎn)成本高不說，廢水、廢渣還不好處理?！北R慶國介紹。
當(dāng)時(shí)，晨光生物的研發(fā)主管徐美利常在生產(chǎn)一線盯項(xiàng)目。她發(fā)現(xiàn)，甜葉菊中含有的綠原酸、異綠原酸等多酚類物質(zhì)容易堵塞吸附柱，還不好提取。
2018年，她大膽提出，用醇代替水，將甜菊糖苷和多酚類物質(zhì)一起提取出來。
理論上，利用這種工藝，甜葉菊有效成分基本不損失，得率能達(dá)98%以上。但第一次中試，他們就失敗了。“在液液分離的過程中，一些醇進(jìn)入水層，糊在樹脂上，沒法發(fā)揮作用?！毙烀览貞?。
優(yōu)化溶劑配比、調(diào)整工藝參數(shù)……研發(fā)團(tuán)隊(duì)不停攻關(guān)。半年后，新工藝終于成功。在不用化學(xué)試劑、減少一半用水量的基礎(chǔ)上，還能將有效成分更好地提取出來。
跟著盧慶國，記者來到研發(fā)中心。實(shí)驗(yàn)室里，研發(fā)人員正在討論新出的實(shí)驗(yàn)報(bào)告?！熬G原酸和異綠原酸有抗氧化、抗炎、抗病毒功效，我們已經(jīng)制定了新產(chǎn)品的開發(fā)思路。眼下，正驗(yàn)證它們的生理功效?！北R慶國很有信心。
如今，晨光生物通過持續(xù)創(chuàng)新，辣椒紅色素、辣椒精和葉黃素三個(gè)產(chǎn)品全球市場占有率第一；花椒提取物、姜黃素、葡萄籽提取物、番茄紅素、銀杏葉提取物等產(chǎn)品處于快速發(fā)展的上升階段；保健品、中藥提取等大健康產(chǎn)業(yè)已完成前期布局。
盧慶國還跟記者分享了一個(gè)好消息：去年，公司銷售收入達(dá)68.72億元，今年有望再上一個(gè)新臺階。
來源：河北日報(bào)（2024年12月2日）
晨光生物科技集團(tuán)邯鄲有限公司官網(wǎng)http://www.cakestodiefor.com/
